ママといっしょ番外編
おまんじゅうを作ろう!
01/09/15


@茹でたあずきをつぶします。
 お水をちょろちょろ流しながら
Aつぶし終わったら
 さらしの手ぬぐいで作った袋に
 流し入れます。
Bクルクルねじって、お水を絞ります。
C絞りきれなかったお水は
 全体重をかけて、ギュッギュッと
 絞ったのですが・・・
 ことはの体重では絞りきれず
 マッチーにバトンタッチしました。
Dパサパサになったらお鍋に移して
 砂糖・塩を加えます。
E「美味しくなぁれ」のおまじないをかけて
 練って練って・・・・
 
F餡が出来たら、次は生地作り
 砂糖と牛乳と卵をまぜます。
 もちろん味見も忘れずにしました。
G薄力粉ベーキングパウダーをいれます。
 こぼすといけないので、
 ことはは横で見てるだけ
H混ぜて混ぜて。
 これは、私のお得意作業よ
 まかせて!!
Iアルミカップに生地をポトリ。
 
J餡を丸めて、ギュッとつぶして・・・ K生地の上に餡を載せます。
ママといっしょ番外編
おばあちゃんといっしょ!
でした・・・
L餡を隠す様に、生地を上からのせます。
 でも上手く餡の上に生地がのらず
 なかなか難しかったわ・・
M蒸し器の中で15分
 ふっかふかの、お饅頭が出来ました。
 


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