お弁当１０月

2002/10/31 [THU]	・俵おにぎり・野菜炒め・たこやき・キティちゃんパスタ　　　　　　　　（トマトソース）・りんご	今日のお弁当メニューはことはが決めました。昨日の夜、お弁当のおかずを考えあぐねていると・・・・「じゃあね～・・・・」とおかずメニューを教えてくれて「あとは、ママが頑張って作ってね」と一言。
2002/10/29 [TUE]	・一口おにぎり・ポテトコロッケ・たこやき・きゅうり・りんご	二口くらいで食べられる大きさで全部まん丸のお弁当です。ミニトマトを買い忘れて、まん丸のトマト大王を入れられなかったのがちょっと残念・・・
2002/10/28 [MON]	・シャケご飯・唐揚げ・シュウマイ・かにさんウィンナー・黄桃	体調不完全なので簡単お弁当です（いつも以上に・・・笑）
2002/10/25 [FRI]	・ごはん（ふりかけ）・揚げ餃子・シュウマイ・タラのオーブン焼き・かき	＊タラのオーブン焼き＊鱈をソテーして一口大に切ります。アルミカップに鱈、トマトソースを入れとろけるチーズをかけてチーズが溶ければ出来上がりです。
2002/10/24 [THU]	・おにぎり・ウィンナーと絹さやの　　　　　　　　　　　　炒め物・ささみフライ・シュウマイ・にんじんのグラッセ・かき	＊ささみフライ＊鶏のささみに塩・胡椒・カレーパウダーで味を付けました。揚げるときにカレーの風味が飛んでしまうので、ちょっと多めにカレーパウダーをかけた方が良いです。
2002/10/22 [TUE]	・おにぎり・煮物（厚揚げ・小松菜）・チキンの山賊焼き・きゅうり・グレープフルーツ	＊チキンの山賊焼き＊鶏のもも肉を焼き肉のたれに浸けて焼きました。ことはは、レタスに巻いて食べるのが好きなようです。
2002/10/18 [FRI]	・いなり寿司・小松菜とウィンナーの　　　　　　　　　　　　炒め物・人参の豚肉巻き・チーズちくわ・きゅうり・グレープフルーツ	大好きないなり寿司とちょっと苦手な小松菜・・・小松菜は、お友達の手前頑張って食べたようです（やった～！！）人参の豚肉巻きは、甘辛く煮てあります。
2002/10/17 [THU]	・焼きうどん・ロールパン・グレープフルーツ	野菜たっぷりの焼きうどん。幼稚園から帰ってきて「焼きうどんって初めて食べたよ～」と、言ってました。思い返してみると、ことはが生まれてから、焼きうどんは作ったことがなかったなあ。ちょっと手抜きのお弁当。でも、初めての味を楽しんでくれたようで良かった～
2002/10/15 [TUE]	・おにぎり・豚肉のすき煮・ソーセージ揚げ・大学芋・グレープフルーツ	＊ソーセージ揚げ＊魚肉ソーセージを輪切りにして小麦粉・卵・パン粉で衣を付けて揚げるだけです。ビールのおつまみにも良いですよ♪
2002/10/11 [FRI]	＊おかずの日「さつまいも」＊・おにぎり・フレンチドッグ・サツマイモのフリッター・豚肉の人参巻き・しゅうまい・グレープフルーツ	３回目の遠足。今回はことはが二口くらいで食べられる、小さなおにぎりにしました。サツマイモのフリッターとフレンチドッグの衣は、卵を使わずに作ってます。
2002/10/10 [THU]	・おにぎり・豚肉のケチャップ炒め・カボチャコロッケ・しゅうまい・グレープフルーツ	＊カボチャコロッケ＊マッシュしたカボチャに、カレーパウダー・ハムを加えて混ぜ、柿の形にして揚げました。葉はのりで作って、短く切った爪楊枝で止めました。
2002/10/8 [TUE]	・ロールサンド（ハム）・サンドイッチ（いちごジャム）・唐揚げ・ウィンナー・グレープフルーツ	２回目の遠足。昨日夜遅くに帰宅したので食材不足のため簡単でおまけに内容の薄いお弁当になりました・・・もうちょっと考えて、買い置きできる食材を買っておけばよかったなあ（反省）
2002/10/4 [FRI]	・くまさんおにぎり・ポテトコロッケ・パスタ（ミートソース）・メロン	北海道から送ってもらったジャガイモで作ったコロッケです。甘くて、ホクホクで・・・ソースをかけずに、お芋の味を充分楽しめるコロッケになりました。衣には卵を使わず、牛乳で練った小麦粉を絡めて、パン粉をつけてます。
2002/10/1 [TUE]	・サンドイッチ（ハム・チーズ・きゅうり　　　　　　　いちごジャム）・つくね・かにさん　　　たこさんウィンナー・メロン写真が見つかりました！	遠足用のお弁当なので、一口で食べられる様にしました。＊つくね＊鶏の挽肉にネギ・生姜・しお山椒・醤油をいれてよくこねます。卵の白身をつなぎに使うと良いのですが、アレルギーがあるので使いません。粘りが出るまでしっかりと混ぜます。子供の一口サイズに丸めて茹で、甘辛のたれを絡め、ピックにさしました。

2002/10/31 [THU]	・俵おにぎり・野菜炒め・たこやき・キティちゃんパスタ　　　　　　　　（トマトソース）・りんご	今日のお弁当メニューはことはが決めました。昨日の夜、お弁当のおかずを考えあぐねていると・・・・「じゃあね～・・・・」とおかずメニューを教えてくれて「あとは、ママが頑張って作ってね」と一言。
2002/10/29 [TUE]	・一口おにぎり・ポテトコロッケ・たこやき・きゅうり・りんご	二口くらいで食べられる大きさで全部まん丸のお弁当です。ミニトマトを買い忘れて、まん丸のトマト大王を入れられなかったのがちょっと残念・・・
2002/10/28 [MON]	・シャケご飯・唐揚げ・シュウマイ・かにさんウィンナー・黄桃	体調不完全なので簡単お弁当です（いつも以上に・・・笑）
2002/10/25 [FRI]	・ごはん（ふりかけ）・揚げ餃子・シュウマイ・タラのオーブン焼き・かき	＊タラのオーブン焼き＊鱈をソテーして一口大に切ります。アルミカップに鱈、トマトソースを入れとろけるチーズをかけてチーズが溶ければ出来上がりです。
2002/10/24 [THU]	・おにぎり・ウィンナーと絹さやの　　　　　　　　　　　　炒め物・ささみフライ・シュウマイ・にんじんのグラッセ・かき	＊ささみフライ＊鶏のささみに塩・胡椒・カレーパウダーで味を付けました。揚げるときにカレーの風味が飛んでしまうので、ちょっと多めにカレーパウダーをかけた方が良いです。
2002/10/22 [TUE]	・おにぎり・煮物（厚揚げ・小松菜）・チキンの山賊焼き・きゅうり・グレープフルーツ	＊チキンの山賊焼き＊鶏のもも肉を焼き肉のたれに浸けて焼きました。ことはは、レタスに巻いて食べるのが好きなようです。
2002/10/18 [FRI]	・いなり寿司・小松菜とウィンナーの　　　　　　　　　　　　炒め物・人参の豚肉巻き・チーズちくわ・きゅうり・グレープフルーツ	大好きないなり寿司とちょっと苦手な小松菜・・・小松菜は、お友達の手前頑張って食べたようです（やった～！！）人参の豚肉巻きは、甘辛く煮てあります。
2002/10/17 [THU]	・焼きうどん・ロールパン・グレープフルーツ	野菜たっぷりの焼きうどん。幼稚園から帰ってきて「焼きうどんって初めて食べたよ～」と、言ってました。思い返してみると、ことはが生まれてから、焼きうどんは作ったことがなかったなあ。ちょっと手抜きのお弁当。でも、初めての味を楽しんでくれたようで良かった～
2002/10/15 [TUE]	・おにぎり・豚肉のすき煮・ソーセージ揚げ・大学芋・グレープフルーツ	＊ソーセージ揚げ＊魚肉ソーセージを輪切りにして小麦粉・卵・パン粉で衣を付けて揚げるだけです。ビールのおつまみにも良いですよ♪
2002/10/11 [FRI]	＊おかずの日「さつまいも」＊・おにぎり・フレンチドッグ・サツマイモのフリッター・豚肉の人参巻き・しゅうまい・グレープフルーツ	３回目の遠足。今回はことはが二口くらいで食べられる、小さなおにぎりにしました。サツマイモのフリッターとフレンチドッグの衣は、卵を使わずに作ってます。
2002/10/10 [THU]	・おにぎり・豚肉のケチャップ炒め・カボチャコロッケ・しゅうまい・グレープフルーツ	＊カボチャコロッケ＊マッシュしたカボチャに、カレーパウダー・ハムを加えて混ぜ、柿の形にして揚げました。葉はのりで作って、短く切った爪楊枝で止めました。
2002/10/8 [TUE]	・ロールサンド（ハム）・サンドイッチ（いちごジャム）・唐揚げ・ウィンナー・グレープフルーツ	２回目の遠足。昨日夜遅くに帰宅したので食材不足のため簡単でおまけに内容の薄いお弁当になりました・・・もうちょっと考えて、買い置きできる食材を買っておけばよかったなあ（反省）
2002/10/4 [FRI]	・くまさんおにぎり・ポテトコロッケ・パスタ（ミートソース）・メロン	北海道から送ってもらったジャガイモで作ったコロッケです。甘くて、ホクホクで・・・ソースをかけずに、お芋の味を充分楽しめるコロッケになりました。衣には卵を使わず、牛乳で練った小麦粉を絡めて、パン粉をつけてます。
2002/10/1 [TUE]	・サンドイッチ（ハム・チーズ・きゅうり　　　　　　　いちごジャム）・つくね・かにさん　　　たこさんウィンナー・メロン写真が見つかりました！	遠足用のお弁当なので、一口で食べられる様にしました。＊つくね＊鶏の挽肉にネギ・生姜・しお山椒・醤油をいれてよくこねます。卵の白身をつなぎに使うと良いのですが、アレルギーがあるので使いません。粘りが出るまでしっかりと混ぜます。子供の一口サイズに丸めて茹で、甘辛のたれを絡め、ピックにさしました。