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12時半に到着の予定を伝えましたら・・・朝9時過ぎから準備して下さいました。丸焼きの様子です!




弱火にしたり強くしたり表面が焦げないようにこんがり3時間も掛かるそうです。。。
モモ、ロース、ヒレ、そして最後はスペアリブまでそれぞれ全部お味が違います。





レバーとハツも炭火を用意して焼いてくださいました。。。

あれれ。。。午前中採ってきたが・・・

食後のコーヒーは美味しかったです。エスプレッソだったのかな?
聞いてくるの忘れましたがお肉のあとには良く合いました(^^)



秋の日のとっても気持ちのよいバスの旅でした。もっとゆっくりしたかった・・・
今度は家族で来たいと思いました。


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